2011-02-19(Sat)

【都会と田舎を結ぶ食育ネット】後期② 建長寺食育合宿<1日目>

横浜国立大学の学生と、NPO法人鎌倉てらこやの学生
愛媛県の愛媛大学の学生が企画・運営の中心となって、
さらには、附属小のPTAの方々や愛媛の地域のみなさんなど、
様々な方々の協力を仰ぎながら活動を進めている、2010年度「都会と田舎を結ぶ食育ネット」
(詳細に関してはコチラのページや過去の活動報告から☆)

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いよいよ本日より、後期第2回「建長寺食育合宿」が開催されたなりっ!

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今回の合宿は、建長寺という「お寺」で行われる“食育”合宿。
お寺さんの「生活のリズム」に合わせて生活することで、
日々何気なく過ごしている、自分の日々の生活を見つめ直すとともに、
お寺で食される“精進料理”を通して、“食”について改めて考えてみることが目的なり!

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そこで、お寺の作法に従って“精進料理(研修料理)”をいただいたり、

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自らの過去の悪い行いを書いた紙を和尚様に燃やしてもらって懺悔する“法灯会”を行うとともに、

2日目におこなわれる、「オリジナル精進料理作り」を行うのでござる。
これまでの合宿では、お店に精進料理を頼んだり、お弁当を発注してきたことが多かったのでござるが、
今回の合宿で出される食事は、基本的に自分たちで全て調達!

1日目のお昼や、1日目の夜と2日目の朝の精進料理は学生スタッフ料理班が。
2日目の昼は、子どもたちと学生からなる各班が自分たちで「オリジナル精進料理」を作るのでござる。
(2日目の活動の様子はこちら♪)

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1日目の本日は、明日作るオリジナル料理のレシピづくりと、

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レシピに沿った必要な材料の調達でござるっ。

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もちろん、思いっきり学生さんと遊ぶ時間や、

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坐禅体験も行うのでござるっ。

そんな盛りだくさんな合宿一日目のスケジュールを大公開☆
9:30 子ども集合・受付
10:00 開会式
10:15 オリエンテーション
10:15 保護者オリエンテーション
11:10 食材集め(建長寺内)
13:00 昼食
13:30 食材買い出し
16:00 建長寺集合・レシピ作り
17:00 お風呂・布団敷き
18:00 夕食
19:00 法灯会
19:30 保護者懇親会
20:00 坐禅
21:30 就寝
22:00 学生会議


それでは、詳細について突撃レポートを開始するなりっ!
「てらのすけブログ」史上、過去最長になっているこの記事、
みんな、最後まで読む心意気はありっ!という方は、
以下の「続きを読む」よりご覧くださいでござる♪
            

 
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さあっ、いよいよ始まる「建長寺食育合宿」
学生が建長寺で、直前ミーティングを行っているところ。

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今回の裏方リーダーの“たくと”(藤原・左)と、料理班の一兵卒“こー”(康・右)。
2人とも、頼りにしているなりよーっ。


9:30 子ども集合・受付
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そして9時半をまわると、子どもたちが、

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続々とやってきて…、


10:00 開会式
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いよいよ「開会式」が始まったなりっ。

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まずは、建長寺の高井正俊宗務総長よりお話。
「お寺で生活する」ということ、「精進料理」について、
わかりやすくお話していただいたなり。

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今日より2日間、どうぞよろしくお願いいたします。

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食育ネット事務局長の福田横国大教授からもご挨拶をいただいて・・・


10:15 オリエンテーション
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いよいよオリエンテーションの開始!
まずは、同じ班となった学生と子どもの自己紹介から。

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名前当てゲームをしながら、これから一緒に過ごすメンバーの名前を覚えるのでござるっ。

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次のゲームは、一本道ゲーム!

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どんなゲーム?わくどき☆

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4マス×4マスのマス目の上を、一マスずつ進んでいき、
進んだマスがOKだと何も言われないなりが、
進んだマスがNGだと、審判から「ブーっ」と知らされて次の人に交代。

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一マス一マス正解の道を見つけていって、
予め決められたルートを見つけ、全員が向こう岸まで早く渡れたチームの勝ち!

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だけど、チームのメンバーは「おしゃべり禁止」!
自分の記憶と、チームの仲間のジェスチャーによる応援で、正しい道を見つけていくのでござるっ。

そして、正しい道を進んだ先のゴールには、

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これまで交流してきた愛媛の学生さんや、

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トモダチ☆が♪

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愛媛のメンバーと出会うために、みんなで力を合わせて、正しい道を進んでいく!

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(次はこっちだよ~)

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なんとかゴール!

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こちらもゴール!

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続々と正しい道を見つけて、

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無事、愛媛の学生さんと出会うことができたなりっ。

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そして、こちらも愛媛から駆けつけて下さった、
食育ネット会長の小田清隆先生よりご挨拶。

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同時に、愛媛組のメンバーの紹介をしてもらって、

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活動は次のプログラムへ!


このとき保護者の皆さんと大人スタッフチームは、
今回の合宿の狙いや目的をお話しさせていただく「保護者オリエンテーション」を開催中。

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また、裏方料理班チームは、学生チームのお昼ご飯のお弁当作りに奔走中!


11:10 食材集め(建長寺内)
今回の合宿では、明日、自分たちでオリジナルの「精進料理」を作るなり。
その料理を作るための「食材」を愛媛から小田先生がたくさん用意してくれたなりっ。
どうもありがとうございますっ。

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その愛媛の食材をGETするため、いくつかの“ミッション”を解いていくなり。
最初のミッションは小田先生から渡されて…、

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“ミッション・スタート”!

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果たしてどんなミッションが・・・?

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どうやらみんな、建長寺さんの境内に移動中。

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建長寺さん境内の“ある場所”を目指して、

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高井先生にも道をうかがいながら、

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みんなで目的地へ!

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長く続く階段を、

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駆け上り、

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建長寺さんの裏山にある「半増坊」の頂上にいる「天狗」の数を数えてみたり。

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「半増坊」からは、相模湾が見渡せるのでござる!

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「半増坊」ではいチーズ!

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階段を下りて、

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次に向かうは…、

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建長寺さんの回春院という建物の前の広場で、

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班のみんなで大縄跳び!

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ミッションをクリアするには、
班全員で大縄跳びを成功させるチームワークが必要なり!
でも一本道ゲームをクリアしたメンバーならば・・・、

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見事成功!みっしょん・こんぷりーとでござるっ。

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そして、次なるミッションは・・・、



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“しょーた”(鈴木)さがせっ!

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どこにいるのかと、

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またも境内を散策していると・・・

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あっ!









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いたぁぁあああああああああああああ!
つかまえろぉおおおおおおおっ。

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見事捕獲!

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そんな“しょーた”から出されたお題は、

建長寺さんの“ぼんしょう”の前で写真を撮ってくる!とのこと。

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うーん、お題はまだまだ続く・・・。でもあきらめちゃいけないなりっ。
もう少しでござるよっ。

“ぼんしょう”とは、つまり梵鐘

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建長寺さんにある“鐘”といえば、国宝のこちらっ。

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そしていよいよラスト・ミッション

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“おぎそ”(小木曽)を探せ。うーんっ、こわっ!リングみたいなりっ!

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ちょこざいに動き回る“おぎそ”をとっ捕まえて、出されたミッションは、

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本堂にいって、お寺での正しい参拝の仕方を覚えてくること。
本堂には“合掌一礼”としっかり書かれているなりね。

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うーんばっちし!

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これにて、

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すべてのミッションが、

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こんぷりーとで、

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ござるっ。

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そうして、すべてのミッションを成功させると、
集まった封筒には何やら文字が書かれていることに気づくなり。
それを小田先生の前で、

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並び替えてみると、最後の暗号の答えが…



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『け・ん・ち・ょ・う・じ』

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最後の暗号を解読すると、やっと食材をGETでござる!

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みなさんお疲れ様でした。

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そして、かごに入った食材を検討しながら、

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明日、自分たちでどんな“精進料理”を作りたいか、
レシピを考えるのでござるっ。


13:00 昼食
子どもたちと学生がレシピを考えている最中、
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学生料理班と裏方班は、お昼ご飯の準備中。

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おみそ汁も完成し、

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お椀に注いで配膳準備中。

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料理班特製弁当&お味噌汁。おいしそーっ。

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子どもたちも、お家から持ってきたお弁当を準備して、

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みんなの準備ができたら、

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「いただきますっ!」

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パクリっ。

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はぐっ。

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ふにゅっ。

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午前中は、建長寺さんの境内をいっぱい歩いてお腹ぺこぺこ。

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デザートで出された愛媛のミカンも、

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ぱくりんこ。

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あっというまに完食!

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みんなで「ごちそうさまでした」。


13:30 食材買い出し
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食事が終わると、レシピ作りを再開!

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開会式での高井和尚のお話をもう一度思い出しながら、

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自分たちが作りたいオリジナル“精進料理”のためのレシピを考え、
こども・学生・大人全体という80人分の料理を作るために足りない材料を割り出し、

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実際に必要な食材を買い出しへ、

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出発!

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いってらっしゃいっ。

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みんなで歩いて、

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こちらは鎌倉八幡宮前交差点。

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前回の「後期①合宿事前学習」の際に食材探しをしたときのことを思い出しながら、

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自分たちの班の料理に必要な素材を、

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集めていくなりっ。


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そのころ裏方チームは、夕方に行われる“法灯会”のための準備に大忙し。
大人チームも総動員で、

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やっとおわったー!

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料理班は、夜ご飯の準備。

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何人かの保護者の皆様には、野菜の下ごしらえをお手伝いいただいたなり。
どうもありがとうございますっ!


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さてさて、
買い忘れてるものはないかな?

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ばっちしOK!

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みんなで荷物をもって、

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建長寺さんまで戻るなりっ。

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全然疲れてなんていないんだからねっ。

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電車を使う班や、

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帰りは荷物も重たいので、バスで帰るグループも。

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建長寺さんの境内についてラストスパート。

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ただいまぁああっ。


16:00 建長寺集合・レシピ作り
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買い出しから戻ってきたら、

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今一度、愛媛から送ってもらった食材と、
買ってきた食材を、

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並べてみて、

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再チェックなり~っ!

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たぶん大丈夫っ。

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そして、実際にどうやって料理を作っていくか、

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班の中でミーティング。

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どんなオリジナルな精進料理が出来上がるか、

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とっても楽しみなりねっ!

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イェイ☆


17:00 お風呂・布団敷き
そして17時になり、いよいよ「お寺モード」に突入。
これから後の時間は、坐禅、精進料理体験、法灯会など、お寺さんならではの活動が続くなり。
そこで、夜~朝にかけての時間は特にお寺さんでの生活を重視するため、
必要以上のおしゃべりをしないように気をつけて生活する状態でござる。

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まずは、お風呂から。

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建長寺さんでは、お風呂の時間も修行の時間。

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お風呂に入る時は、必要以上の水を使わないように気を付けるなり。
和尚様の修行中は、おけ3杯分の水しかつかわないように指導されるそうでござるっ。

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さっぱりしたでござるか?


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お風呂にはいったら次は、今日寝る布団を自分で準備。

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自分のことは自分でやる!のがお寺の生活の第一の基本。

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こちらでは、法灯会の際にこどもから1人、
代表が文章を読み上げてもらうのでござるが、そのリハーサル光景。


18:00 夕食
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料理班が準備してくれている、

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夕食も、

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無事完成!
見事な精進料理でござる。
料理班のみなさん、お手伝いいただいた保護者のみなさん、
どうもありがとうございますっ!

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そして、子どもたちは食堂にやってきて、
「いただきますっ」のその前に、みんなでお経を唱えるなり。

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「ありがたく、お食事をいただきます」という意味のお経を、

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みんなでしっかりお唱えした後でようやく、

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「いただきますっ」

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食事も、大事な大事なお寺の修行の一つ。

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食べさせていただく、

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食材の命に感謝して、

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一口一口、かみしめながら頂くのでござる。

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おかわりを頂くときも、しっかり座ってから、
おかわりをよそってもらうのでござる。

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一口一口、感謝を噛みしめながら食べていれば、
自然と、自分が食べるときに出してしまう音も小さくなっていくはず。

修業中に、和尚様が食事をするときは、
まるで誰もそこにいないかのように、食堂が静まり返るとのこと。

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最後の一粒まで感謝してたべていれば、もちろん残してしまうこともないはず。
どうしても自分が食べられないものは、
自分の箸をつけるまえに、誰かに食べてもらえば、食べ物が無駄にならないでござるな。

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食べ終わったら、自分のお椀にお茶を注いで、
残しておいたたくあんで、お椀を洗うのでござる。
こうすると、あとでお椀を片付けてくれる人が汚れを落としやすのでござるよ~。

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「ご馳走様でした!」

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これだけの人数がいると、食事の後の洗いものだけで大変なのでござるっ。


19:00 法灯会
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食事が終わると、引き続いて次は法灯会の時間。

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自分が今まで犯してしまった過ちを、

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だれにも見られないように、特別な紙に書いて和尚様に渡すのでござる。

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紙を書き終わったら、
建長寺さんの境内にある「法堂」という建物に移動し、

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そのみんなの懺悔をかいた紙を、和尚様に燃やしてもらうなり。

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そして一人ひとりが、

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火のともされたろうそくを持って、

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天井の龍雲図が見つめる中を、

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ぐるぐるまわって歩くのでござる。
その姿は、まさに幻想的!


19:30 保護者懇親会
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子どもたちが法灯会を行っている頃、
大人スタッフ、保護者のみなさんには別室にお集まりいただいて、懇親を深めていただいたなりっ。


20:00 坐禅
法灯会のあとも、引き続き“お寺モード”継続中。
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龍王殿というお部屋で坐禅の時間。

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胡坐を組んで、背中・腰を延ばすのが坐禅のかたち。

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呼吸は深く、お腹から。
希望者には、和尚様が敬策をして下さるのでござる。
敬策してくださった部分を意識しながら、再度坐禅の形に戻るのでござる。
自分の体と相談しながら、心と体の調子を整え直すのでござる。

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最後はみんなで、般若心経を唱えるのでござる。

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ぎゃーてーぎゃーてー。

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そして手を合わせて、合掌。


21:30 就寝
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坐禅も終わりお部屋に戻ると、もうそろそろ就寝の時間。

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歯磨きをしっかりして、早く寝て、
明日の活動に備えるのでござる。

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お寺の朝は早い!5時半起床でござる。

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おやすみなさ~いっ!


22:00 学生会議
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子どもたちが就寝後、学生チームは明日の活動に向けてミーティング。

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大人の方に差し入れていただいたドーナツを頂きながら、
今日の子どもたちの様子を共有するとともに、明日の活動の目標や動きについて再確認っ。
明日もひきつづきよろしくおねがいしまっす!

そして、学生組もあまり遅くならないうちに就寝へ。
こうして、活動てんこもりの1日目の活動はすべて終了したのでござる。

いよいよ明日は、「オリジナル精進料理」作り!
どんな料理が生み出されるのか、とっても楽しみにしているなりよ~。

そんな2日目の様子も、次の記事にて引き続きご報告するなりよ~。
2日目の活動の様子はこちら

では、さらばなりっ!


 
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プロフィール

てらのすけ

Author:てらのすけ
「NPO法人鎌倉てらこや」は、
主に神奈川県鎌倉市周辺地域の小・中学生を対象とした、「子どもたちが夢を抱き、いきいきと生きていく力と心を育むための育成プロジェクト」でござる。

企画・運営主体は大学生によって担われているのでござる。
そして、かつて鎌倉でも行われていたであろう「寺子屋」のように地域の寺社仏閣をお借りしての合宿事業や、地域の自然の中で行われるプログラム等を、月に8回程度実施しているなり。

この度はご閲覧いただきまして、
誠にありがとうございますでござる。
ゆっくりご覧になってくださいなり!

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